Vous êtes gourmands ?

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Tarte fraises & pistache

Tarte fraises & pistache

Les fraises sont un produit de saison, alors cette fois j’ai voulu les exploiter dans leurs plus belles formes : entières. J’avais également envie de pistaches. La pistache est un fruit sec, récolté sur un arbuste, qui pousse dans un climat méditerranéen. C’est une petite […]

Gaufres liégeoises moelleuses

Gaufres liégeoises moelleuses

La gaufre liégeoise (ou gaufre de liège) est une gaufre traditionnelle de la ville de Liège en Belgique. Faite à partir de pâte fermentée à la levure de boulanger, elle est également connue pour le sucre perlé qui la compose. Elle est épaisse, ferme, mais […]

Croc en bouche, radis noir saumon

Croc en bouche, radis noir saumon

Haaa, le radis noir ! Ça reste encore un grand mystère pour moi ! Ce légume, d’abord cultivé en Chine, a, au fil des années, traversé les continents, pour arriver jusqu’en France. De la même famille que les radis rouges, que nous avons l’habitude de […]

Cocktail Mojito

Cocktail Mojito

Le mojito est un cocktail né à Cuba au début du XXème siècle. C’est un cocktail à base de rhum, de menthe et de citron vert. Son histoire remonte au moment du pillage de la Havane (capitale de Cuba). Les explorateurs aimaient siroter du tafia […]

Napolitain, l’original !

Napolitain, l’original !

Que dire sur le Napolitain.. ? Ce gâteau que l’on connait tous grâce à une célèbre marque Nantaise, est d’origine Italienne. Il serait lié à un autre gâteau, le spumone (mousse glacée de trois parfums différents), importé par des immigrés Italiens, aux États Unis. C’est […]

Smoothie pastèque et fraises

Smoothie pastèque et fraises

Ça y’est, l’été arrive ! Qui dit été, dit fraicheur, couleurs et surtout des fruits et des légumes à ne plus savoir quoi en faire ! Les journées chaudes commencent sont là et on a de plus en plus besoin de s’hydrater et de se […]

Brioche choco nature tressée

Brioche choco nature tressée

Pour tous les gourmands qui raffolent de la brioche, au petit déjeuner, au goûter, le soir avec de la confiture, voici une brioche qui change de la brioche classique ou industrielle ! Je vous propose une recette de brioche mi-nature et mi-chocolat pour toujours plus […]

Cake banane chocolat

Cake banane chocolat

Pour allier gourmandise et légèreté, il n’y a rien de mieux que de marier le moelleux du gâteau avec le sucré de la banane. Et pour encore plus de gourmandise il n’y a rien de mieux que d’y ajouter du chocolat ! Ça faisait longtemps […]

Gâteau au chocolat, le vrai !

Gâteau au chocolat, le vrai !

Eh oui… Encore du chocolat ! Et pour une fois, sans limite de dosage. C’est comme vous voulez. Voici le véritable gâteau que tous les amoureux de chocolat apprécient ! Il est tellement bon, que je n’ai pas eu le temps de prendre des photos décentes, […]

Chouquettes

Chouquettes

Ce matin je me suis levée et je me suis dit, « tiens et si je faisais des chouquettes ? ». J’avais envie de chouquettes allez savoir pourquoi ! En deux temps, trois mouvements, tout était sorti prêt pour la recette. L’avantage des chouquettes, c’est que lorsqu’on […]

Cookies à l’américaine

Cookies à l’américaine

Tout le monde a déjà mangé des cookies ! Des maison ou des industriels, il existe beaucoup de recettes. Dans celle-ci je vous propose des cookies généreux et très, très gourmands ! Avec leur taille et leur épaisseur, ils nous font forcément penser à ces gros […]

Tenders de poulet sauce moutarde

Tenders de poulet sauce moutarde

Aujourd’hui je vous propose des nuggets de poulet façon Tender, maison et des vrais ! Mieux que chez KFC, vous allez voir. Une belle quantité à manger devant la télé, autour de la table basse, où tout le monde peut picorer et profiter. Ça fait sortir […]

Sablés

Sablés

Voilà des petits biscuits dont tout le monde raffole ! Des sablés. La pâte, un basique de la pâtisserie, est ultra simple et la réalisation aussi. Voilà une idée de gâteaux à faire pour le goûter ou pour le dessert, pour faire plaisir à tout […]

Cocktail rhum rose

Cocktail rhum rose

Pour changer des boissons apéritives habituelles, je vous propose un cocktail qui change un peu. Celui-ci est fait avec alcool alors, si vous n’aimez pas le rhum, abstenez-vous ! Celui-ci est très facile et très rapide, pas besoin de longs préparatifs. Vous pourrez ensuite le […]

Gaufres légères

Gaufres légères

Ce soir c’est une nouvelle recette décontracte ! Les gaufres ! On aime bien se faire des petits plateaux télé le week end, et les gaufres c’est parfait. Là je vous présente des gaufres sucrées, avec des fruits, du sucre, du sirop d’érable et pour […]

Compote de pommes rapide et légère

Compote de pommes rapide et légère

Aujourd’hui je vous présente une recette très simple de compote de pommes. J’adore ça ! Mais celle du commerce est toujours trop sucrées, alors je me suis dis que j’allais faire la mienne, je choisis la quantité et elle est dix fois meilleure. Pour ce […]